内容摘要：摘要： 印象中，国人对于白兰地的打仗可能比对于其余葡萄酒的打仗要多。一说到干邑白兰地，人们每一每一会想到那些乐成人士以及他们冷清精悍的脾性。可是，

摘要： 印象中，初学国人对于白兰地的理知识打仗可能比对于其余葡萄酒的打仗要多。一说到干邑白兰地，当清人们每一每一会想到那些乐成人士以及他们冷清精悍的干邑脾性。可是初学，并非所有人都对于干邑白兰地有零星的理知识清晰。本文介绍的当清便是一些初学者理当把握的干邑知识。

印象中，干邑国人对于白兰地的初学打仗可能比对于其余葡萄酒的打仗要多。一说到干邑白兰地，理知识人们每一每一会想到那些乐成人士以及他们冷清精悍的当清脾性。假如你不思考它高尚的干邑价钱，怪异的初学意见抽象，较长的理知识陈年光阴，那末你理当会喜爱干邑白兰地的当清。如下是一些初学者理当把握的干邑知识。

　　一、干邑简介

　　干邑是白兰地的一种，即是需要经由发酵、蒸馏，再在橡木桶中陈酿的烈酒。值患上留意的是，能叫做“干邑”的白兰地必需是那种用法国西部干邑产区的质料制成的酒品。酿制干邑的历程飞快费时，需用多种白葡萄种类混酿，再用传统的双蒸法蒸馏。蒸馏患上到的酒品还要在橡木桶中熟成20个月以上，威力够叫做“干邑”白兰地。

二、酒瓶

　　法国干邑酒瓶上的酒标艰深会妄想患上较为华美。此外，酒标上还常泛起一些标示酒的年纪的缩写字母组合。

　　一、“V.S.”代表优异（Very Superior），这种干邑白兰地至少要在橡木桶中熟成4年半。

　　二、“V.S.O.P.”代表陈酿（Very Superior Old Pale），这种干邑艰深要在木桶中熟成4年半至6年半。同级此外干邑也可标示为“VO”或者“Reserve”。

　　三、“X.O.”代表特酿（Extremely Old），这种干邑个别价钱高尚，有些也会标示为“Napoleon”（拿破仑）、“Hors d'age”（忘年陈醇）、“V.S.S.O.P”、“Cordon Bleu”（蓝带）、“Grand Reserve”（特级珍藏）或者“Royal”（皇家）。特酿干邑至少要在桶中熟成5年半，至多可熟成40年。

　　三、驰名品牌

　　假如初学者想从高真个干邑白兰地喝起，那末，可能直接鉴赏人头马（Remy Martin）。此品牌的白兰地已经有300年的历史。对于初学者来说，可能先从人头马的V.S.O.P.喝起，这款白兰地的价钱艰深为每一瓶35美元（外洋价钱）。假如你中了彩票或者特意富裕，那也可能品味该品牌的路易十三，其每一瓶价钱从2,000至100,000美元不等。除了人头马外，较驰名的品牌还搜罗马爹利（Martell）、御鹿（Hine Cognac）、轩尼诗（Hennessy）、哈迪（Hardy）以及拿破仑（Courvoisier）等。

　　四、干邑风韵

　　干邑个别会给人带来一种顺滑深挚的口感，还带有香草、焦糖以及烟熏等重大的馥郁。饮用此酒最佳用那种又深又宽的杯子，惟独这样能耐群集干邑白兰地的香气，饮用者能耐更好地享受这种美不雅的气息。此外，干邑白兰地较为适宜与雪茄以及牛排搭配佐餐。